Pasta sfoglia, crema chantilly, crema chantilly al gianduia, panna, bignè.
Il morbido connubio delle creme Chantilly e Chantilly al gianduia incontra la fragranza della pasta sfoglia, in questa torta coronata da gustosi bignè. Vera e propria pietra miliare della tradizione pasticcera prende il nome da Onorato da Amiens, santo patrono dei pasticcieri francesi.
